店家,來一碗游子老鴨粉絲湯!

         在深秋季節能吃上一碗正宗的游子老鴨粉絲湯,人生不能更圓滿了!相信你很多就會被這碗游子老鴨粉絲湯折服,這絕對是最用心的游子老鴨粉絲湯!能把一碗老鴨粉絲湯做到如此的講究,從湯底,到每一道食材,都滿含著美食家一種極致的追求。

        一、精選食材

    老鴨粉絲湯食材

        1、粉絲

        必須是正宗高級紅薯粉,不添加防腐劑才是最健康的,不能有雜質,口感溜滑,很有飽腹感。這紅薯粉對火候的要求很高,煮久了就爛了,煮時間短了就太硬沒口感,看似簡單的東西想要做到好吃反而不簡單。

    粉絲

        2、鴨血

        鴨血為家鴨的血液為最佳,顏色為暗紅,經過高溫去除血腥味,這樣的鴨血細膩而嫩滑,而且鴨血對小伙伴有補血解毒的功效哦。

    鴨血

        3、鴨肝

        形狀呈大小雙葉,顏色要求紫紅色,質細嫩,味鮮美,是補血最佳食物,含有豐富的營養物質。

    鴨肝

     

        4、鴨胗

        鴨胗的口感不能太綿膩,要爽口而不能過硬,對火候的要求相當嚴格,鴨胗還有健胃功效哦。

        5、鴨腸

        口感爽脆是小編的最愛吶,沒有之一!富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。

    鴨腸

        二、老鴨湯底

        老鴨粉絲湯之所以如此好吃,最最最重要的就是這老鴨湯底了,清甜可口,不油膩不騷氣,這就是重中之重。秘制熬煮的老鴨湯讓你好想再來一碗。

    老鴨湯底

        三、秘制配料

        放入榨菜丁,香菜,芝麻孜然,香醋,花椒油,香辣子油適量,完美的一碗游子老鴨粉絲湯在你的面前啦,是不是口水已經落到鍵盤上了?

    秘制配料


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    游子老鴨粉絲湯

    正宗游子,獨家配方,味道鮮美

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    游子老鴨粉絲湯地址

    地址:上海市松江區滬松公路1177號佳預大廈D棟3樓

    乘車路線:乘坐地鐵九號線到中春路站下車。

    加盟熱線:13524133882

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